人間通訊社

國際佛光會兵南邦分會3月5日在佛光山沙巴禪淨中心舉辦蔬食料理烹飪教學活動，藉此推廣響應素食A計畫。活動特別邀請畢業於台灣佛光大學蔬食料理本科班畢業的佛光青年陳秋妤，為大家傳授蔬食料理，並示範如何烹煮梅干素扣肉及三杯杏鮑菇，當天有25位佛光人一同學習。

佛光山沙巴禪淨中心暨斗湖佛光寺監寺覺度法師指出，相當多科學研究證實，素食對人體健康有相當助益，從改善新陳代謝、延長壽命、到預防發炎等，是健康環保的一種飲食習慣。法師鼓勵學員，大家可以從一個月吃一餐素食開始，再進展到吃一天素食，每個人都可以響應「蔬食A計畫」的連署。

最後覺度法師提醒大家健康料理簡單做，祝福大家學習愉快，收獲滿滿。